1、【電腦“偷”走維生素A】 原因解析：連續(xù)看電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏維生素A，因 為它與視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。
      2、【酒精“偷”走維生素B】 原因解析：酒精要在體內(nèi)正常代謝，必 須有足量的維生素B參與，因此大量飲 酒會(huì)造成體內(nèi)維生素B供應(yīng)不足。若不及時(shí)補(bǔ)充，將增大酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng) 的危害，長(zhǎng)期缺乏甚至導(dǎo)致心臟病變， 危及生命。
      3、【香煙“偷”走維生素C】 原因解析：煙霧中的焦油等有害成分會(huì) 大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每吸一支 煙約消耗25毫克維生素C；如果是被動(dòng)煙，維生素的損耗更大，甚至高達(dá)50 毫克。
      4、【運(yùn)動(dòng)“偷”走維生素E】 原因解析：運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體需要更多 的能量，氧的攝入量和 消耗量均增加， 進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)自由基成比例增多，最多 時(shí)可達(dá)平時(shí)的4倍。身體不得不消耗大 量的抗氧物質(zhì)維生素E來(lái)修復(fù)多出來(lái)的自由基。 
      5、【高、低溫“偷”走多種維生素】 原因解析：維生素C需要參與肌體體溫 調(diào)節(jié)，因此高溫環(huán)境下消耗增加，維生 素B、維生素C等水溶性維生素就隨汗液排出。體溫很低時(shí)，腎上腺激素的分泌 升高，維生素A、維生素 B，維生素C、 維生素D等的消耗也增加。
       6、【茶和咖啡“偷”走鈣】 原因解析：咖啡會(huì)溶解骨骼里的鈣。據(jù) 測(cè)定，每天所喝的咖啡超過(guò)2杯后，每 多喝一杯將造成8毫克骨鈣的流失，增大患骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。茶是利尿劑，帶走身份大量的鈣。
      7、【抗生素“偷”走正常菌群】 原因解析：抗生素在殺死致病菌的過(guò)程 中，也會(huì)殺死體內(nèi)的一 些對(duì)健康有益的 細(xì)菌，尤其是消化和泌尿系統(tǒng)的正常菌 群。造成胃腸道內(nèi)的菌群失調(diào)。
       8、【素食非常健康，但易忽略蛋白質(zhì)】 原因解析：蛋白質(zhì)在魚肉豆蛋奶中比較豐富和完整，每個(gè)成年人每天需要60克左右蛋白質(zhì)。素食者容易較單一地進(jìn)食食物，使獲得蛋白質(zhì)過(guò)低若長(zhǎng)期只有約20—30克/天的攝入，就會(huì)因缺乏蛋白質(zhì)將導(dǎo)致免疫下降、細(xì)胞不能很好再生與修復(fù)、各種疾病易產(chǎn)生。
       所以素食者可以通過(guò)多種食物間的蛋白質(zhì)的互補(bǔ)，進(jìn)食豆類、堅(jiān)果類、菌類及五谷雜糧等蛋白質(zhì)豐富的食物來(lái) 提升蛋白質(zhì)的攝取。